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日本美食


无标题文档日本美食-相扑火锅


作为日本的国粹,“相扑”在日本是一项非常受人尊敬的职业和运动。因此相扑运动员所食用的料理也都是量身定做的。为了增加体重,相扑选手通常采用一种以饮食和睡眠为主的催肥法,每天相扑手只吃中午和晚上两顿饭,都是火锅,只是每天的口味有所变化,通常火锅吃饱了之后,有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点,吃完后马上睡觉。而这种高热量的火锅就是“相扑火锅”,一种典型的营养餐,即将鸡肉、鱼肉、豆制品、蔬菜等放在一个大锅内炖煮。体量大的相扑一顿就可以吃下相当于普通5—6人所吃的饭量。


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